根据中新社华盛顿21日消息，美国新冠肺炎确诊人数21日累计突破82万人，死亡超过4.5万人。随着新冠疫情暴发，美国养殖业举步维艰。

  不到两周，5家猪肉加工厂关闭

  近期美国大型肉类加工商—荷美尔食品公司宣布关闭其在伊利诺伊州的一家加工场，原因是该厂工人及附近县多人感染了冠状病毒。不过这不是第一家宣布关停的加工商，在不到两周的时间里，美国已有五家大型肉类加工商宣布关停。

  4月13日全球最大的猪肉加工厂商——史密斯菲尔德食品公司决定关闭位于南达科他州苏福尔斯(Sioux Falls)的猪肉加工厂，该工厂是美国最大的猪肉加工厂之一，占美国猪肉总产量的4%至5%。3天后史密斯菲尔德宣布再关闭位于威斯康星州和密苏里州的两座猪肉加工厂。关闭的原因是在这三家工厂均有员工冠状病毒检测呈阳性。

  除上述两家大型加工厂之外，肉类生产商泰森(Tysons Food)2家工厂停工或者关闭。跨国食品加工集团JBS SA关闭在明尼苏达州的猪肉加工厂，而该厂约占美国总产能的5%;食品加工商嘉吉(Cargill)位于宾州的肉类加工厂也已暂停营业。

  新冠疫情下，我国猪肉缺口不容乐观

  随着美国大型猪肉加工厂的关闭，这对中国也造成了一定的影响。根据中美贸易第一阶段协议，中国对美国猪肉的进口大增。

  4月14日中国海关总署公布了一季度的进出口数据，其中中国3月进口猪肉39.1万吨，远高于2019年3月的12.7万吨，同比增加逾两倍。与此同时，大豆、猪肉、棉花等商品自美进口增长迅速。其中一季度，自美进口农产品355.6亿元，增长1.1倍。其中，进口大豆781.4万吨，增加2.1倍，占比超过44%。进口猪肉16.8万吨，增加6.4倍，占比达17.7%。

  据农业农村部农产品市场分析预警团队猪肉首席分析师周琳表示，2020年猪肉供需缺口仍然不容乐观。

  其称由于生猪供给偏紧，猪价涨幅加大，2019年全年猪价创历史高位，而2020年受新冠疫情以及生猪产能过度下降影响，猪肉产销缺口预计同比扩大32.7%，猪价将继续保持高位运行，预计猪肉产能到2021年底才恢复至常年水平，价格才能回落。

  日前，农业农村部畜牧兽医局局长杨振海在接受采访是说道，“从全年猪肉供需情况看，虽然生猪产能恢复积极向好，但猪肉供应偏紧的格局还没有根本改变。”杨振海认为，二季度猪肉供需还面临着生产基数低、进口不确定性增加、消费回升等三重因素叠加的压力，可能是这一轮猪周期最为困难的时期。7月份后市场供应将逐步改善，但由于下半年节日多，消费拉动力也更强，猪肉价格高峰可能出现在9月份前后。从同比涨幅看，由于去年各月猪肉价格的走势由低到高，今年随着市场供应改善，猪肉价格同比涨幅将持续收窄，四季度甚至有可能同比下降。